улица Бояринова 26
Обязанности:
• организация производственного процесса;
• Контроль за соблюдением технологических процессов, температурных и временных режимов, контроль за внесением и расходованием ингредиентов и сырья;
• Контроль выпуска готовой продукции, контроль качества, упаковки и маркировки, учет и внесение в 1С, списание сырья и ингредиентов, передача на склад произведенной продукции;
• Контроль санитарного содержания оборудования и помещений (мойка, санитарная обработка), постановка задач персоналу;
• Контроль работы сотрудников: выполнение производственных нормативов, соблюдение технологических процессов и трудовой дисциплины;
• Обеспечение учета и хранения сырья и ингредиентов, отчетность по расходованию, проведение инвентаризаций.
Требования:
•Опыт работы от года на пищевом производстве/цехе в качестве мастера/начальника смены, технолога.
•Приветствуется опыт работы с молочной продукцией.
•Умение организовывать и контролировать работу других людей, способность подменить, обучить;
•Умение работать с компьютером, знание 1С.
Условия:
Испытательный срок - 3 месяца
Оформление согласно ТК РФ
