Повар

Приготовление суши и роллов по заданным рецептам и технологическим картам с соблюдением санитарно-гигиенических норм.

Подготовка ингредиентов: разделка рыбы, нарезка овощей и морепродуктов, приготовление риса.

Оформление и подача блюд.

Дополнительные обязанности

Контроль количества продуктов и их качества.

Участие в разработке меню и новых рецептов.

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

Обучение новых сотрудников и координация их работы.

Примеры обязанностей

Приготовление горячих и запечённых роллов.

Формирование и украшение блюд.

Контроль наличия продуктов и составление заказов.

Контроль качества и свежести продуктов.