115
Вакансия: Шеф-повар в Kozino bistrot (бывший Пикколино) (с. Козино, Одинцовский район)
О кафе:
"Kozino bistrot" – уютное кафе с атмосферой домашнего тепла и вниманием к деталям. Мы ценим качественные продукты, вкусную кухню и гостеприимство. Наше меню – это сочетание классических блюд и авторских решений, которые любят наши гости.
Мы ищем талантливого Шеф-повара, который:
- Создаст вкусные и красивые блюда, которые запомнятся гостям
- Будет поддерживать высокие стандарты кухни
- Вдохновит команду и внесет свежие идеи в меню
- Следит за качеством продуктов и соблюдением технологии приготовления
Обязанности:
- Разработка и актуализация меню (включая сезонные предложения)
- Контроль закупки продуктов и работа с поставщиками
- Организация работы кухни и контроль за соблюдением санитарных норм
- Обучение и управление командой поваров
- Оптимизация процессов для повышения эффективности работы кухни
Требования:
- Опыт работы шеф-поваром или су-шефом от 3 лет
- Знание современных трендов и классических техник приготовления
- Умение работать с локальными продуктами и создавать блюда с "изюминкой"
- Ответственность, лидерские качества, управленческие компетенции и стрессоустойчивость
Мы предлагаем:
Конкурентную зарплату (от 160 000 руб., обсуждается по опыту)
График 5/2 (возможна корректировка под сезонность)
Бесплатное питание – пробуйте свои же кулинарные шедевры
Свободу для творчества – ваши идеи будут воплощены в меню
Возможность роста – участие в развитии концепции кафе
"Kozino bistrot" – это место, где кухня становится искусством, а гости – друзьями. Давайте создавать вкусные истории вместе!*
P.S. Если у вас есть портфолио или примеры авторских блюд – будем рады увидеть!
