Большой Сампсониевский проспект 69к3
Обязанности:
1. Су-шеф отвечает за качество отдаваемых блюд на кухне, фактически руководит поварами (состав команды небольшой, штат 3 человека)
2. Су-шеф отвечает за заказ продуктов и работу с поставщиками
3. Участвует в проработке меню, предлагает новые позиции или спешлы
Требования:
Мы ищем человека, заинтересованного в этой сфере, того, кто хочет развиваться и расти. На этой должности довольно большая зона свободы, но и большая зона ответственности.
Необходимы амбиции к развитию в профессии, умение задавать атмосферу в коллективе, ставить задачи и выполнять их.
Условия:
Зарплата су-шефа формируется из почасовой ставки, премий, % с продаж и кипиай кухни.
Корпоративное питание и кофе
Гибкий график работы (можно будет настроить под себя)
Возможность получить новый опыт для карьерного развития на кухне
