улица Сталеваров 45
Присоединяйтесь к нашей команде профессионалов в области общественного питания!
Мы ищем талантливого и опытного Технолога общественного питания, который поможет нам создавать кулинарные шедевры и обеспечивать высокое качество обслуживания.
Что вы будете готовить: Вы будете участвовать в организации технологического процесса приготовления разнообразных блюд и напитков, контролировать качество продуктов и соблюдать санитарные нормы.
Условия оплаты: Заработная плата обсуждается индивидуально, в зависимости от вашего опыта и квалификации. Работа на полную занятость с графиком 5/2 и восьмичасовым рабочим днем.
Дополнительные бонусы: Мы предлагаем бесплатное питание, оформление медицинской книжки за счет компании и корпоративные скидки.
Ваши обязанности:
- Организация технологического процесса приготовления блюд и напитков.
- Контроль качества продуктов и соблюдение санитарных норм.
- Составление технологических карт и проведение расчета рецептур.
- Оптимизация расхода сырья и снижение издержек.
- Консультации по подбору продуктов и развитию ассортимента.
- Внедрение новых технологий и инноваций в процессы приготовления еды.
- Руководство работой кухни и контроль сроков годности продуктов.
- Отработка блюд и проведение ревизий.
Наши требования:
- Опыт работы от 1 до 3 лет в сфере общественного питания.
- Знание санитарных норм и правил.
- Умение составлять технологические карты и проводить расчеты рецептур.
- Навыки оптимизации процессов и снижения издержек.
- Способность внедрять новые технологии и инновации.
- Лидерские качества и умение руководить командой.
О компании: Наша компания стремится к совершенству в области общественного питания, предлагая своим клиентам только лучшие блюда и напитки. Мы ценим инновации и профессионализм, и всегда рады новым талантам в нашей команде.
