Придонская улица 90
Компания по производству готовой еды в упаковке вакуум-газ ищет руководитель пищевого производства/главного технолога
Обязанности:
Контроль технологического процесса на всех стадиях производства
Проверка при приемке и сдаче смены санитарно – техническое состояние оборудования, инвентаря, рабочих мест, качество и количество сырья, полуфабрикатов, готовой продукции и тароупаковочного материала;
Расстановка сотрудников, организация и контроль работы персонала в смене;
Разработка новых позиций, составление рецептов, технологических карт;
Осуществление своевременной выбраковки продукции на стадии технологического процесса, расчёт рецептур, расчёт пищевой ценности
Контроль требований санитарии, безопасности.
Требования:
Опыт работы на пищевом производстве обязательно, в должности технолога/старшего технолога/директора по качеству;
Опыт управления пищевого производства, от 15 человек;
Профильное образование желательно;
Организованность, активная жизненная позиция.
Опыт работы с холодильными установками, вакуумными упаковщиками, стерилизаторами, моечными машинами.
Условия:
График работы: 5/2 с 07.00 до 16.00;
Оформление в соответствии ТК РФ
Своевременная выплата заработной платы
