Университетская улица 1
Обязанности:
Организация бесперебойной работы предприятия питания- современная Студенческая столовая. Организация работы персонала – расстановка Приготовление блюд в соответствии с технологическими картами, создание , согласование и соблюдение утвержденного меню.
Расчет количества блюд, планирование и формирование заявки на товар, хозяйственный товар, продукты; Контроль за работой производственного персонала, контроль отпуска блюд на раздаче, работа на POS терминале, своевременное составление товарных отчетов, ведение производственной документации по работе ПП, проведение инвентаризаций; Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги питания; Организация и контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих; Соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил. Соблюдение СанПиН
Требования:
Среднее профессиональное образование, не ниже 5 разряда; высшее технологическое приветствуется: Медицинская книжка, медицинский осмотр, психиатрическое заключение; Знание Word, Exсel, Outlook; iiko
Опыт работы в общественном питании от 5 лет.
Условия:
График 5/2 ( не нормированный) Оформление согласно ТК РФ; Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек; Бесплатное проживание
Корпоративное питание
Бесплатный трансфер Казань - Иннополис - Казань
