з/п не указана
Москва
От 1 года до 3 лет
В дивизионе Food & Facility management компании ОМС открыта вакансия Шеф-повар в корпоративное кафе.
Обязанности:
-
Соблюдение технологических процессов и стандартов приготовления блюд‚ их отдачи;
- Организация работы кухни;
- Участие в формировании меню;
- Контроль соблюдения поварами технологии приготовления и качества готовых блюд;
- Контроль соблюдения требований санитарно-эпидемиологических норм, требованиям охраны труда;
- Контроль сроков годности используемых продуктов, соблюдение ротации;
- Контроль остатков‚ инвентаризация
Требования:
- Опыт работы на предприятиях общественного питания в должности Шеф-повара от 2х лет или в должности Су-шефа от трех лет;
- Знание СанПин в общественном питании;
- Наличие санитарной книжки или готовность ее оформить (расходы полностью компенсируются)
Условия:
- Работа в крупной и стабильной компании;
- Оформление cогласно ТК РФ;
- График работы: 5/2 с 7 до 16;
- Выходные дни суббота и воскресенье. Все праздничные дни являются выходными и полностью оплачиваются;
- Бесплатное питание;
- Корпоративная программа лояльности (фитнес, ин. яз., театры, оффлайн библиотека);
- Просторный и комфортабельный офис в бизнес-парке GreenWood (трансфер от метро Сходненская - 15 мин. в пути, общественный транспорт от м. Митино, г. Химки)
