Управляющий в сеть китайских ресторанов CHIHO

Мы - Чихо, сеть китайских стрит фудов, у которой есть душа, такая же китайская, как и наша кухня.

У нас свои ценности и невероятно крутая корпоративная культура!

Мы очень быстро растём и на данный момент в поиске управляющего на два ресторана.

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойной работы вверенных подразделений ;
• Фокус на достижение целевых показателей продаж;
• Управление персоналом (кассиры, повара, мойщики): формирование и обучение команд, адаптация, мотивация;
• Контроль стандартов обслуживания и качества блюд, контроль соблюдения санитарных норм и технологических процессов;
• Анализ, разработка и реализация мероприятий по повышению эффективности ключевых показателей;
• Организация проведения инвентаризации и анализ ее итогов;
• Составление графиков работы , составление табелей за месяц;
• Упрваление и оптимизация расходной части бюджета;
• Работа по SMART
• Своевременное ведение журналов по ОТ, ПБ и ЭБ;
• Контроль соблюдения сотрудниками кассовой дисциплины;
• Выполнение поручений операционного директора;
• Обязательный опыт работы с программами ЕГАИС, Честный знак, Меркурий, IIKO.

Требования:

• Опыт работы на управленческой должности ( директор, управляющий , заместитель )- не менее 1 года в сфере общественного питания;

Опыт формирования и управления командой;

• Опыт управления рестораном (кафе);
• Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки;
• Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость;
• Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании;
• Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel.

Условия:

• Работа в развивающейся Компании (на рынке с 2015г.);
• Оформление по ТК РФ;
• Стабильная заработной плата - выплаты 2 раза в месяц ;
• Испытательный срок 3 месяца ( kpi после испытательного срока);
• Окончательная сумма оклада по должности согласовывается после финального собеседования;
• График работы: 5/2 (выходные дни воскресенье / понедельник );
• Бесплатное питание, оформление медицинской книжки.

Откликайся!

Мы ждём именно тебя !