Администратор ресторана

Обязанности:

• Бронирование столов;

• Встреча и размещение гостей в зале;

• Создание комфортных условий для посетителей и доброжелательной атмосферы в ресторане;

• Ознакомление посетителей с информацией о ресторане и предоставляемых услугах;

• Оперативное решение вопросов, связанных с сервисом и обслуживанием;

• Организация и проведение банкетов;

• Обучение персонала;

• Составление графиков работы персонала зала, учет рабочего времени;

• Планирование, распределение и контроль работы;

• Учет имущества торгового зала;

• Контроль и учет остатков бара.

Требования:

• Стандарты обслуживания различных форматов мероприятий;

• Навыки организации и контроля работы обслуживающего персонала;

• Навыки обучения персонала;

• Знание программы R-Keeper;

• Решение конфликтных ситуаций;

• Ведение отчетности;

• Грамотная речь и развитые коммуникативные навыки;

• Кассовая дисциплина.

Условия:

• Современный отель 3* в центре города

• Официальное трудоустройство по ТК РФ с первого рабочего дня;

• График работы сменный (2\2); (5/2)

• Дружный коллектив профессионалов.