Менеджер ресторана (в банно-ресторанный комплекс)

Открыта вакансия Менеджера ресторана в банно-ресторанный комплекс "Уральские бани"

«Уральские бани» - это настоящий праздник для ценителей хорошей общественной бани и качественного пара.

Ключевые задачи:

• Организация работы ресторана (открытие и закрытие смены, контроль за работой барменов и официантов, планирование и распределение задач между сотрудниками, контроль соблюдения технологических процессов и стандартов)
• Управление персоналом (обучение, ввод в работу сотрудников, составление графиков работы и контроль их соблюдения, мотивация персонала и решение конфликтных ситуаций, контроль соблюдения стандартов униформы и внешнего вида сотрудников)
• Работа с гостями (встреча и обслуживание гостей, решение их вопросов и жалоб, создание позитивной атмосферы и обеспечение высокого уровня сервиса, предотвращение и разрешение конфликтных ситуаций)
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил пожарной безопасности
• Участие в инвентаризациях

Что мы ждем от кандидата:

• Опыт работы в ресторанной сфере, желательно на аналогичной должности
• Знание стандартов обслуживания и принципов ресторанного бизнеса
• Отличные коммуникативные и организаторские навыки
• Лидерские качества, стрессоустойчивость и ориентация на результат.
• Знание кассовой дисциплины и системы учета (iiko).

Что мы предлагаем:

• График работы 2/2, с 10:30 до 00:00
• Корпоративное питание 2 раза в смену
• Предоставляем униформу
• Трансфер до дома после смены
• Бесплатные посещения комплекса сотрудникам и ближайшим родственникам, скидка 30% на меню при посещении
• Своевременная заработная плата: оклад+% от выручки комплекса, от 85 000 руб/при 15 сменах работы

Ждем тебя в нашу команду!!!