Су-шеф

Дата размещения вакансии: 22.07.2025
Работодатель: MISKA Bowls & Folks
Уровень зарплаты:
от 95000 до 110000 RUR
Город:
Ростов-на-Дону
улица Шаумяна 90
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Всем доброго дня!

Мы находимся в поисках талантливого и ответственного су-шефа. Основное заведение успешно работает уже более 4х лет. Формат fast casual, основа меню - поке, боулы, закуски в азиатском стиле, супы. Также, есть второй проект dark kitchen (доставка бургеров) на территории заведения.

Обязанности:

  • Работа на процессе
  • Контроль работы сотрудников кухни
  • Ведение списаний, актов раздела и пр. тех процессов
  • Заявки на закуп продуктов, контроль остатков
  • Участие в проработке сезонных блюд совместно с шеф-поваром
  • Проведение инвентаризаций совместно с командой и шеф-поваром

Требования:

  • Мы ищем порядочного, амбициозного и любящего свое дело сотрудника с высоким уровнем организаторских навыков.
  • Энергичность, нацеленность на результат
  • Опыт работы су-шефом обязателен
  • Важен опыт работы с азиатской кухней!

Что мы предлагаем:

  • Достойную оплату труда
  • Карьерный рост до шеф-повара / бренд-шефа
  • Стабильность и здоровую рабочую атмосферу!

Все прочие детали обсудим индивидуально с успешными кандидатами.

Рассчитываем на плодотворное долгосрочное сотрудничество. Вакансия срочная.

Ждем ваших откликов!