Управляющий рестораном (г. Доброград)

Обязанности:

• Полное руководство рестораном: планирование, организация и контроль всех рабочих процессов.
• Ответственность за эффективную работу кухни: контроль качества блюд, взаимодействие с шеф-поваром и разработка меню.
• Управление персоналом зала: подбор, обучение, мотивация и контроль работы команды.
• Работа с гостями: обеспечение высокого сервиса, решение конфликтных и спорных ситуаций.
• Контроль за выполнением стандартов санитарии, безопасности и корпоративных требований.
• Ведение отчетности, управление закупками и расходованием продуктов и материалов.

• Оптимизация расходов, выполнение финансовых планов и развитие ресторана.

Требования:

• Опыт работы в ресторанном бизнесе на управленческой позиции от 2 лет.
• Отличные организаторские способности и умение работать в команде.
• Знание современных стандартов сервиса и управления кухней.

Условия:

• Компенсация проживания для иногородних сотрудников(необходима релокация во Владимирскую область);

• Компенсация транспортных расходов;

• Оформление в соответствии с ТК РФ‚ соц. пакет (отпуск‚ больничный лист);
• Полностью "БЕЛАЯ" заработная плата;
• График работы 5/2 ( с 8:30 до 17:30);
• Бесплатные корпоративные обеды.