Су-шеф

Дата размещения вакансии: 02.07.2025
Работодатель: Ресторан POPSA (ООО Попса)
Уровень зарплаты:
от 70000 RUR
Город:
Нижний Новгород
улица Ванеева 185
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Обязанности:

  • Руководство кухней ресторана в отсутствии шеф-повара;
  • Составление заявок поставщикам (следить за остатками, сроками годности, товарным соседством, прием и проверка качества поставок);
  • Осуществлять контроль за технологией приготовления;
  • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены;

  • Обучение поваров, проводить работу по повышению квалификации;

Требования:

  • Опыт работы в должности су-шеф от 3 лет;
  • Умение правильно распределять задачи и руководить процессом;
  • Знание грузинской кухни будет являться приоритетом

Условия:

  • Работа на пл. Советской;
  • Выплата ЗП 2 раза в месяц;
  • Бесплатное питание;
  • Вечерний развоз;
  • Мед. книжка за наш счет;
  • Скидка в ресторане;