90000 RUR
от
Санкт-Петербург
Софийская улица 91к2
Софийская улица 91к2
КУРКОД- это бренд охлаждённых и замороженных полуфабрикатов из мяса птицы.
Производитель - компания ООО «Ленинград», знакомая многим локальным и региональным покупателям с 2014 года.
Основным преимуществом компании является стабильно высокое качество продукции, обусловленное системным подходом к организации и контролю всех этапов производства.
Обязанности:
- Контроль ведения технологического процесса выпуска готовой продукции (обвалка/инъектирование /маринование/упаковка);
- Выпуск тестовых/пилотных партий новых продуктов по заданию или совместно с главным технологом;
- Подготовка технологических инструкций и технологических карт;
- Отслеживание и разработка технологических норм расхода сырья и материалов;
- Участие в расследовании претензий и проведении инвентаризаций;
- Работа с весовым (этикетки, штрих коды), фасовочным (фасовочные машины), обвалочным (механическая обвалка) оборудованием, оборудованием для инъектирования и массажа.
- Проведение органолептических испытаний и тестовых выработок образцов поточной продукции новых видов и образцов конкурентов.
Требования:
- Опыт работы от 1 до 3 лет в аналогичной должности;
- Высшее образование (профильное);
- Знание санитарных норм и правил для пищевых производств (знание технологии производства мяса будет вашим преимуществом);
- Наличие санитарной книжки (при отсутствии оказываем помощь в оформлении);
- Уверенный пользователь ПК - навык работы в 1С;
- Ответственность, активность;
- Умение работать в режиме многозадачности;
- Организаторские способности, коммуникабельность, умение находить подход к людям;
- Знание процессов разработки и внедрения новых продуктов;
- Умение работать с рецептурами и технологическими картами;
- Навыки контроля качества и оптимизации производственных процессов.
Условия:
- Работа в стабильной компании;
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- График работы - 5/2;
- Оформление мед книжки за наш счет;
- Скидки на продукцию компании;
- Организованные зоны отдыха;
- Метро в шаговой доступности м. Дунайская, Купчино и Обухово.