Приглашаем Руководителя коммерческого питания (управляющий рестораном) в отель 5* г. Анапа.
Обязанности:
- Организация и контроль бесперебойной работы ресторана, коммерческих точек на территории отеля;
- Обеспечение соблюдения внутри корпоративных стандартов;
- Выполнение финансовых показателей ресторана;
- Обеспечение высокого качества сервиса;
- Управление персоналом (адаптация, обучение и развитие персонала);
- Контроль ведения кассовых операций;
- Ведение отчетности.
Требования:
- Опыт работы управляющим рестораном от 3-х лет;
- Приветствуется образование в сфере туризма и сервиса;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание основ управленческого учета в ресторанах, понимание особенностей финансово-хозяйственной деятельности в ресторане;
- Умение создавать уровень высочайшего сервиса и атмосферу гостеприимства путем грамотного руководства командой.
