Большая Московская улица 44
Шеф-повар в ресторан (с любовью к гостям и сервису!)
Требуемый опыт работы: От 3 лет в должности шеф-повара или су-шефа
Мы – дружная команда Monti, которая искренне любит своих гостей и стремится создать для них незабываемую атмосферу! Наш ресторан – это место, где люди могут не только вкусно поесть, но и почувствовать себя как дома.
Мы ищем талантливого и увлеченного Шеф-повара, который разделяет наши ценности и готов внести свой вклад в успех нашего проекта.
Если вы:
• Горите желанием радовать гостей вкусными и красивыми блюдами
• Умеете создать теплую и дружелюбную атмосферу на кухне
• Любите работать в команде и делиться своим опытом
• Понимаете, что сервис – это не просто слова, а основа успешного ресторана
• Имеете опыт управления кухней и организации работы команды
• Креативны, ответственны и умеете принимать решения
…то мы будем рады видеть вас в нашей команде!
Основные задачи:
• Разработка и внедрение новых блюд и сезонных предложений, отвечающих концепции ресторана и вкусам наших гостей.
• Организация и контроль работы кухни: от закупки продуктов до подачи готовых блюд.
• Обеспечение высокого качества блюд и соблюдение стандартов санитарии и гигиены.
• Управление командой поваров: обучение, мотивация, составление графиков работы.
• Оптимизация затрат на продукты и другие ресурсы.
• Взаимодействие с поставщиками.
• Активное участие в формировании позитивного имиджа ресторана и создании гостеприимной атмосферы.
• Контроль остатков и ведение учета.
• Обеспечение бесперебойной работы кухни.
Мы предлагаем:
• Работу в стабильной и развивающейся компании
• Дружный и профессиональный коллектив
• Возможность реализовать свой творческий потенциал
• Конкурентную заработную плату
Ждем ваши резюме , в котором расскажите о своем опыте работы и почему вы хотите работать именно у нас!
Ключевые навыки:
• Управление кухней
• Разработка меню
• Контроль качества
• Управление персоналом
• Оптимизация затрат
• Знание санитарных норм
• Работа в команде
• Ориентация на клиента
• Креативность
