улица 3 Июля 23
В ресторан бурятско- монгольской кухни требуется управляющий рестораном
Обязанности:
-Полный контроль ресторана
-Работа с персоналом (контроль, координация, мотивация)
- Подбор персонала и его обучение
-Контроль заявок
-Контроль кассовой дисциплины
-Ведение документации
-Контроль за выполнением санитарных правил
-Выполнение поручений директора
-Операционное управление
- Знание iiko и стандартов бух учета
- Анализ продаж
- Увеличение среднего чека и прибыли
Требования:
-Опыт работы от одного года на должности менеджера, управляющего рестораном
-Знание основ ресторанного бизнеса, правил обслуживания клиентов, санитарных норм.
-Навыки управления персоналом, разрешения конфликтов, организации работы.
-Коммуникабельность, ответственность, стрессоустойчивость.
-Знание кассовой дисциплины, основ бухгалтерского учета.
- Знание методик продаж и умение работать с гостями.
Условия:
График 5/2 (плавающие выходные) восьмичасовой рабочий день. С 10 до 18, либо с 11 до 19
Зп 2 раза в месяц (аванс/ зарплата)
Оплачиваемый отпуск
Корпоративное питание
