Бренд-шеф

Ресторан «Мясо&Рыба» открывает позицию Бренд-шефа.

Мы ищем кандидата, который безусловно должен страстно любить готовить, иметь хорошие организаторские способности, быть коммуникабельным, тактичным, аккуратным и опрятным.

Обязанности:

• Внедрение новых блюд и спецпредложений;
• Контроль качества блюд;
• Обучение поваров;
• Разработка меню (соблюдение сезонности);
• Проработка блюд;​​​​​​​

​​​​​​​​​​​​​​Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Управленческие навыки и желание развиваться;
• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Контроль проведения генеральной уборки на кухне;
• Знание СанПиН;

Условия:

• График работы 5/2;
• Официальное трудоустройство;
• Возможность обучения в г. Москва.