улица Гагарина 30А
Отель 4* "Гранд Холл" приглашает в свою команду Сервис-менеджера ресторана.
Условия:
-Место работы: отель "Гранд Холл", Гагарина 30/а.
-График 5/2, плавающие выходные в связи с проведением банкетов (не всегда),
-З/п 100000-120000 (оклад+KPI+бонусы за банкеты), выплата 2 раза в месяц;
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ.
Обязанности:
- Управление командой ресторана (найм, обучения, оценка работы, аттестации, ротация);
-Разработка и внедрение стандартов сервиса, скриптов, SOP. Контроль соблюдения;
-Анализ финансовых показателей сервиса;
-Общая организация работы ресторана в т.ч. организация и контроль работы шведского стола, контроль состояния зала;
-Работа с гостями, сложными эскалациями, мониторинг общего уровня удовлетворенности;
-Прием, контроль и проведение банкетов;
-Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени;
-Координация процессов между залом и кухней.
Требования:
- опыт работы в должности руководителя/сервис-менеджера ресторана от 3 лет;
- знание iiko;
- знание кассовой дисциплины;
- умение работать в команде;
- стремление к профессиональному развитию;
- стрессоустойчивость;
- доброжелательность и коммуникабельность.
Творческая работа для человека, влюбленного в ресторанный бизнес!
