Управляющий в сеть "Пекарня Мишеля"

«Пекарня Мишеля» — это популярная во Франции сеть кафе, кондитера, Michel Galloyer, который поставляет выпечку французскому парламенту.
Вся наша выпечка и кондитерские изделия изготовлены исключительно из натуральных ингредиентов.

Для нас каждый гость – это не просто клиент, а наш друг.

И мы в поиске Управляющего!

Обязанности:

• Управление всеми подразделениями ресторана.
• Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности.
• Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте.
• Обеспечение выполнения плановых показателей эффективности работы.
• Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки, помощи в заведении.
• Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей.
• Взаимодействие с гостями, непосредственная работа в зале.
• Бюджетирование, контроль исполнения статей бюджета, контроль себестоимости.
• Ведение документооборота.
• Формирование и своевременное предоставление отчётности.

Требования :

• Опыт работы в модных концептуальных заведениях города.
• Непрерывное развитие и знание современных трендов в мире ресторанного бизнеса.
• Знания и практический опыт проведения маркетинговых кампаний для заведений.
• Высокий уровень энергии и отличная коммуникация! Харизма.

Условия Работы :

• Оклад 100 тыс +kpi ( обсуждается во время встречи ).
• Ресторан в исторической части города Владивостока.
• Возможность роста и развития.
• Возможность самостоятельно формировать команду.
• Возможность творчества.

Станьте частью «Kuksov Group» — это не просто работа, это шанс реализовать свои возможности и развивать карьеру в динамичной и вдохновляющей атмосфере!