Управляющий кафе

Уважаемые кандидаты! Кафе с авторской кондитерской в центре города, ул. Энтузиастов, в поиске управленца, способного эффективно организовать работу кафе, выполнять поставленные задачи и планы, поощрять и обучать эффективных сотрудников. Инициатива приветствуется и поощряется.
У нас очень дружная Команда, мы очень этим дорожим!

Обязанности:

• Организация и контроль всех процессов в кафе для обеспечения финансового результата;
• Контроль работы всех подразделений (кухня, зал, доставка)
• Управление персоналом: подбор, управление графиками, обучение и мотивация команды;
• Поддержание высокого сервиса; Работа с гостями: решение конфликтов, анализ отзывов, повышение лояльности.
• Контроль за соблюдением стандартов качества и санитарных норм всего производства;
• Способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе;
• Оптимизация бизнес-процессов, выстраивание системы, направленной на увеличение прибыли в кафе;
• Формирование команды
• Принятие заказов, работа с сайтом, доставки
• Внедрение маркетинговых активностей (акции, спецпредложения, сезонное меню)

Требования:

• Опыт работы на должности управляющей (управляющего) от 2 лет;
• Владение программой IIKO
• Знание и умение составлять калькуляционные карты блюд
• Знание документооборота, технологических процессов и стандартов обслуживания кафе;
• Умение делегировать и правильно распределять обязанности, контролировать их выполнение;
• Порядочность, ответственность, доброжелательность, активность системность

Условия:

• график работы 5/2
• заработную плату без задержек
• кабинет

Уважаемые кандидаты, если вас заинтересовала данная вакансия, пожалуйста, отправьте ваше ИМЯ и РЕЗЮМЕ