Менеджер кофейни

Дата размещения вакансии: 17.07.2025
Работодатель: Ураган Сарай
Уровень зарплаты:
от 65000 RUR
Город:
Казань
Подлужная улица
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Сеть кофеен «Ураган Сарай» в поисках Менеджера кофейни!

ул. Подлужная

Чем занимается менеджер в нашей компании:

  • Контролирует открытие кофейни по установленному графику;
  • Контролирует своевременный выход персонала на смену;
  • Контролирует подготовку кофейник открытию и закрытию;
  • Контролирует качество продукции собственного производства. Внимателен к обратной связи от гостей;
  • Контролирует прохождение сотрудниками периодического медицинского осмотра в установленном порядке и своевременно передает санитарные книжки территориальному управляющему. Ведение соответствующего журнала;
  • Участвует во всех маркетинговых мероприятиях, внешних и внутренних
  • Обеспечивает ввод в должность и комфортную адаптацию новых сотрудников, с дальнейшим контролем прохождения обучения согласно плану стажировки;
  • Осуществляет контроль за технологией приготовления блюд и напитков;
  • Осуществляет контроль за качеством и своевременностью обслуживания гостей;
  • Обеспечивает работу по эффективному и культурному обслуживанию гостей, созданию для них комфортных условий;
  • Рассматривает претензии гостей, связанные с обслуживанием, и принимает по ним решения, избегая конфликтных ситуаций. Своевременно доводит информацию до руководства;
  • Контролирует соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка, указаний руководства;
  • Организация и проведение инвентаризаций, генеральных уборок
  • Контроль кассовой дисциплины;

Требования:

Обязателен опыт работы на позиции менеджера/администратора в кофейне/ресторане от 6 мес;

  • Умение находить общий язык с людьми. Необходимо коммуницировать с сотрудниками разных подразделений;
  • Умение доводить дело до конца, работать на результат;
  • Ярко выраженные лидерские качества;
  • Желание развиваться в кофейной индустрии;
  • Умение быстро переключаться и эффективно работать в условиях многозадачности. Оперативно решать вопросы связанные с работой кофеен;
  • Презентабельный внешний вид;
  • Ответственность;
  • Гибкость;
  • Доброжелательность.

Условия:

  • Гибкий график работы, возможность работать утром и вечером;
  • Корпоративное такси;
  • Служебной питание и кофе;
  • Корпоративные скидки на продукцию;
  • Официальное трудоустройство;
  • Достойная оплата труда. Строго без задержек 2 раза в месяц;
  • Оформление/ продление медицинской книжки за наш счет;
  • Приятный, молодой коллектив и адекватное руководство;

Мы не ждем от тебя большого опыта работы, но ждем, что ты будешь:

  1. Открыт ко всему новому, готов учиться и передавать знания;
  2. С интересом и любовью относиться к своей работе;
  3. С достоинством принимать ошибки и учиться на них;
  4. Уважать своих коллег;
  5. Принимать участие во всем, что происходит в жизни нашей сети;
  6. Нести ответственность за себя и своих коллег;
  7. Нам нужен командный игрок, а не одиночка.

Остальному мы научим!

Убедительная просьба не звонить. В сопроводительном письме кратко расскажи о себе и своем опыте.