«Лаборатория Еды» запускает сеть кофеен премиального формата! Присоединяйтесь к команде на этапе активного роста
Мы – лидер в сфере B2B-поставок готовых блюд – теперь развиваем собственные кофейни в сегменте medium+/high-end. Наш проект сочетает высокие стандарты качества, авторские концепции и технологичный подход к производству.
Ищем профессионалов, готовых участвовать в создании успешного сетевого формата.
Задачи:
- Разработка меню и работа за баром
- Создание сезонного меню (кофе, лимонады, акционные предложения).
- Введение новых рецептур и их стандартизация.
- Обучение и развитие команды. Проведение тренингов, аттестаций и регулярных тренировок для бариста.
- Контроль работы точек
- Проведение еженедельных аудитов на точках.
- Контроль соблюдения стандартов приготовления напитков.
- Помощь в решении вопросов, связанных с работой команды.
Наши пожелания к кандидату:
-
Опыт работы от 3 лет в аналогичной должности
-
Глубокие знания о кофе (сорта, способы обжарки, методы заваривания)
-
Умение настраивать помол и работать с оборудованием
-
Наличие действующей медицинской книжки
-
Легкость в общении, дружелюбие и стрессоустойчивость
-
Как преимущество - курсы о повышении квалификации, участие в соревнованиях
-
Опыт открытия кофеен с нуля
-
Готовность к командировкам (например открытие кофеен в СПб)
Мы предлагаем:
-
Конкуретную заработную плату
-
Перспективу роста внутри компании, ведь только в этом году мы планируем открыть порядка 10-15 кофеен)
-
Обсуждаемые условия и комфортную атмосферу
-
Бесплатная еда и напитки!
-
Работу в современных бизнес-центрах
Если ты любишь кофе и хочешь расти в крутой команде — ждём твое резюме! ☕✨
