Сервис-менеджер masa madre

Дата размещения вакансии: 21.07.2025
Работодатель: Бюро находок
Уровень зарплаты:
от 150000 RUR
Город:
Москва
улица Солянка 1/2с1
Требуемый опыт работы:
От 3 до 6 лет

Мы — творческое объединение «Бюро находок» Дениса Бобкова по поиску жемчужин: концепций, интерьеров и команд. Найти свежую идею и оформить ее в стройную концепцию; подобрать команду, которая запустит проект или будет успешно его развивать; построить пространство, которое в момент станет узнаваемым – все эти задачи для «Бюро находок».

проекты: masa madre, Carniceria vino, Bambule, The Black Swan Pub, Kozlov club

Ищем настоящую находку - сервис-менеджера.

masa madre — пекарня нового формата.

Люди, влюбленные в свое дело и хлеб ручной работы, испеченный с уважением к традициям, в сердце Москвы. Открытый цех, где за чашкой кофе или бокалом вина можно наблюдать за всеми этапами – от замеса до отпёка хлеба долгой ферментации.

Что нужно делать:

  • Всегда улучшать качество сервиса, быть носителем стандартов и принципов, примером и опорой для своей команды

  • Уметь держать все под контролем

  • Стремиться превысить ожидания каждого гостя в ресторане

  • Регулярно совершенствовать бизнес-процессы, стандарты, инструкции

  • Дотошно интересоваться как производится продукт, будь то сыр, вино или сбор кофе на плантации

  • Уметь решить любой вопрос в ресторане

  • В своих действиях исходить из того, что будет лучше для гостя и компании

  • Анализировать показатели деятельности: отслеживать ключевые метрики (продажи, отзывы, загрузка зала) и придумывать идеи для их улучшения

  • Придерживаться радикальной честности: говорить правду своевременно и лично

  • Постоянно прокачиваться в управленческих навыках

  • Не использовать шаблоны и клише, быть гибким

Нам с тобой по пути, если ты:

  • Интересный человек — с тобой классно всем: и гостям, и команде

  • Гостеприимство для тебя - стиль жизни

  • Любишь свою отрасль, читаешь книги и статьи, посещаешь мероприятия, дегустации, наблюдаешь за открытиями и трендами в индустрии

  • Обладаешь большим масштабом личности

  • Понимаешь, что трюфель — это кринж, и что слово «кринж» — тоже уже кринж

  • По Адизесу – I и Е

  • Стильный и с чувством юмора

Мы предлагаем тебе:

  • Работу в масштабном и популярном проекте с командой профессионалов, экспертов и просто хороших людей

  • Безопасную среду для применения всех своих сильных сторон и качеств

  • Профессиональное и личностное развитие, постоянное движение

  • Индивидуальную скидку во всех проектах компании, а еще — крутой продукт, в который невозможно не влюбиться!