Садовническая набережная 7
Обязанности:
* Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с принятыми стандартами Компании
* Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды
* Работа с гостями ресторана
* Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
* Участие в маркетинговой деятельности ресторана, направленной на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
* Организация работы зала, контроль выполнения стандартов сервиса
* Ведение учетной документации, табелей, графиков, контроль мед.книжек
Требования:
* Опыт работы от 2 лет, предпочтительнее в заведениях премиум класса
* Уверенный пользователь ПК.
* Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса
* Знание ККД
* Знание R-Keeper 7
* Word, Excel
* Знания в области систем обучения персонала.
* Знания в области кассовой дисциплины
* Ведение базовой и отчетной документации
* Отличные лидерские качества и навыки общения
* Умение работать в команде, вести за собой команду
* Целеустремленность, стрессоустойчивость
* Наличие мед.книжки и сертификата о вакцинации (в случаях установленных действующим законодательством);
* Знание русского языка на уровне носителя
* Опыт проведения банкетных/ фуршетных мероприятий
Условия работы:
- график сменный 2/2
- Оклад по итогам собеседования
- Оформление по ТК РФ
- Корпоративная скидка в ресторанах холдинга на все меню
