вахтовый посёлок Сабетта
В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Заведующий производством
ОБЯЗАННОСТИ:
В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Заведующий столовой.
1. Организация бесперебойной работы предприятия питания. Количественный учёт, проведений инвентаризаций.
2. Приготовление блюд СТРОГО в соответствии с технологическими картами, СТРОГО по меню. Расчёт кол-ва приготовляемых блюд,
3. Контроль за работой производственного персонала, соблюдением СанПиНа, контроль реализации блюд раздаче,
4. Работа на POS терминале, составление товарных отчетов, ведение документации по работе ПП
5. Контроль выпуска качественной продукции, соблюдение стандартов компании при предоставлении услуги (питания)
6. Составление заявок на продукты и ТМЦ, в соответствии с меню и нормативами.
7. Контроль работы поваров, пекарей, кухонных рабочих, разнорабочих.
8. Организация работы ПП, управление персоналом
ТРЕБОВАНИЯ:
Высшее, среднее специальное.
Опыт работы в общественном питании:
- зав столовой, технолог не менее 3 х лет.
Условия:
- Заработная плата указана за цикл вахты 45/45
- Работа вахтовым методом
- Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
- Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
- ЯМАЛ, Сабетта/Салман
- Компенсация стоимости проезда
- Предоставление комфортабельных мест
- Компенсация медицинского осмотра
- Предоставление комплексного питания
- В компании предусмотрена акция ПРИВЕДИ ДРУГА премия за приведенного друга от 10 000 до 15 000 рублей.
