Заведующий производством (столовая, общепит)

Компания «ЛИТОНА» предоставляет профессиональные услуги высокого уровня по комплексному обслуживанию удаленных вахтовых поселков, включая услуги по организации общественного питания.

​​​​ Приглашаем на работу Заведующего производством в столовую вахтового городка.

Обязанности:

• Планирование производственной деятельности столовой ;
• Оказание услуги на объекте, в соответствии с обязательствами по договору;
• Участие в проверках и своевременное устранение недостатков, выявленных в ходе внутренних проверок качества услуг и проверок, проводимых третьими сторонами;
• Организация расстановки работников с учётом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой;
• Контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и обслуживающих помещений;
• Обеспечение хранения документов, наличие которых необходимо на Объекте оказания услуг;
• Контроль исправности работы оборудования;
• Обеспечение соблюдения на объекте требований техники безопасности, охраны труда, производственной санитарии и гигиены, противопожарной безопасности и режимных требований Заказчика. Требования:

• Аналогичный опыт работы по управлению столовой в вахтовом городке обязателен!

Условия:

• Работа на объекте в Хабаровском крае.
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ, “белая” заработная плата.
• Оформление санитарной книжки, проезд, проживание и питание за счет организации.
• Северные надбавки за стаж.
• Корпоративная мобильная связь.