97500 до 100000 RUR
от
Санкт-Петербург
Тверская улица 12/15
Тверская улица 12/15
Ресторан премиум класса "Шаляпин" приглашает к сотрудничеству Су-шефа.
Обязанности:
- Координирование и организация работы персонала;
- Ежедневный контроль сроков и условий хранения продуктов;
- Ведение всех необходимых журналов;
- Контроль соблюдения товарного соседства продуктов, наличия ярлыков;
- Заказ продуктов;
- Составление и обновление меню;
- Проведение инвентаризаций.
Требования:
- Опыт работы су-шефом, шеф-поваром в ресторанах;
- Знание русской, русско-европейской кухни;
- Аккуратный внешний вид;
- Стрессоустойчивость;
- Творческий подход к работе.
Условия:
- Работа в известной и стабильной компании;
- Официальное оформление в соответствии с ТК РФ, социальный пакет;
- График работы 3/3 + возможность доп.смен;
- Уровень оплаты 6500 смена.
- Бесплатное служебное питание;
- Дружный коллектив;
- Работа рядом с метро: Восстания/Чернышевская.