Повар на тандыр

Обязанности:

• Приготовление блюд на тандыре и приготовление заготовок
• Соблюдение технологического процесса приготовления блюд, соблюдение рецептур в соответствии с технологическими картами
• соблюдение санитарно-гигиенических норм;
• контроль качества сырой и готовой продукции;
• Соблюдение правильного хранения и расходования продуктов;
• инвентаризация;
• Соблюдение введенных стандартов и внутреннего распорядка.
• Четкое и беспрекословное исполнение указаний и распоряжений вышестоящего руководства .
• Соблюдение субординации.

Требования:

• Наличие медицинской книжки.
• Грамотная Русская устная речь
• Знание и умение работать с современным оборудованием для ресторанов.
• Опыт работы и умение работать на тандыре и в заготовочном цеху
• умение работать в команде;
• готовность к ИНТЕНСИВНОЙ работе с большим количеством гостей;
• энергичность, ответственность, дружелюбие, коммуникабельность

Условия:

• В "Усадьбу Банную" на Вишневой требуется повар
  График работы: 5/2 c 10.00 - 22.00
• 5 000 руб за смену