Су-шеф в семейное кафе с детскими игровыми зонами

Обязанности:

Открытие и закрытие кухни по чек-листу,

Организация и контроль приготовления блюд согласно технологическим картам,

Составление заказов по продуктам и расходным материалам,

Поддержание необходимого запаса продуктов и заготовок,

Участие в инвентаризации, разбор инвентаризации.

Обеспечение бесперебойной работы на всех участках кухни.

Требования:

Знания технологического оборудования,

Знания технологии приготовления и способов обработки продукции,

Знание правил ведения и заполнения внутренней документации.

Наличие медицинской книжки.

Условия:

График работы 2/2,

Стабильная заработная плата,

Стильная униформа,

Скидки на услуги и меню заведения,

Питание для сотрудников,

Возможность профессионального роста,

Официальное трудоустройство.