улица Свободы 15
Вакансия: Управляющий паназиатского гастробара "ГЁДЗЕ"
Мы — динамичный гастробар в сердце города, где смелые вкусы Азии встречаются с современной атмосферой и стильным сервисом.
Ты — харизматичный лидер, который знает, как превратить посещение ресторана в незабываемый опыт. Ты живешь гастрономией, разбираешься в трендах и умеешь вести команду к высоким результатам.
Что предстоит делать:
Управлять операционкой — контролировать все процессы: от работы кухни и бара до сервиса и гостевого опыта.
Достигать финансовых целей — следить за выручкой, себестоимостью, маржинальностью и придумывать, как увеличить средний чек.
Собирать и вдохновлять команду — обучать, мотивировать, решать конфликты и создавать атмосферу, в которой хочется работать.
Анализировать и улучшать — разбирать отзывы гостей, аудиты и KPI, внедрять изменения.
Развивать заведение — участвовать в маркетинговых активностях, продвигать гастробар в соцсетях и привлекать новую аудиторию.
Что мы ждем от тебя:
✔️ Опыт управления рестораном/баром от 2 лет
✔️ Умение работать с цифрами
✔️ Гибкость, стрессоустойчивость и готовность работать в динамичной среде.
✔️ Креативность и понимание трендов в гастрономии.
✔️ Умение находить общий язык и с командой, и с гостями.
Что мы предлагаем:
Конкурентную зарплату от 150.000
Бесплатное питание и дегустации новых позиций.
Возможность влиять на концепцию и создавать крутые проекты.
Карьерный рост в компании GT
Скидка на меню 65%
❤️ Бесплатные семейные ужины
✨ Атмосферу драйва — мы любим свое дело и ищем такого же увлеченного лидера!
Готов устроить гастрореволюцию? Отправляй резюме и расскажи, какой ты видишь идеальную работу управляющего!
