В новые рестораны, расположенные на острове Пхукет открыта вакансия Операционного управляющего тремя заведениями.
Ключевые задачи:
Операционное управление ресторанами.
Выстраивание и поддержание ключевых бизнес-процессов ресторанов, оценка производительности
Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества предоставляемых услуг, урегулирование сложных кейсов, управление репутацией бренда.
Мониторинг и выбор поставщиков, заключение договоров поставки, контроль исполнения условий и сроков.
Управление персоналом: найм, проведение оценки эффективности работы персонала, организация развития и обучения персонала.
Поддержание концепции сервиса и создание комфортной атмосферы в ресторане.
Совершенствование системы обслуживания, автоматизация бизнес-процессов.
Взаимодействие с подрядными организациями по техническим вопросам, обеспечение исправности всего оборудования.
Пожелания к кандидату:
Опыт работы в премиальных ресторанах в городах миллионниках, более 3 лет в должности управляющего ресторанными комплексами.
Опыт в StartAp проектах.
Опыт выстраивания и автоматизации бизнес процессов ресторана (знание Айко)
Опыт управления персоналом от 100 человек
Опыт работы с закрытыми банкетными мероприятиями от 50 персон
Опыт организации выездного обслуживания
Опыт организации службы доставки
Умение работать в условиях высокого темпа и ответственности, в режиме многозадачности.
Мы предлагаем:
Релокационный пакет
Работа в ресторанах премиального уровня
Оформление по законам Таиланда, разрешение на работу, белая заработанная плата.
