Повар-бригадир

В ООО "Компания "Уральские пельмени" требуется заведующий производством на столовую завода ЧЭМК:

Обязанности:

• организация производственно-хозяйственной деятельности столовой
• организация расстановки работников столовой с учётом их специальности и квалификации
• контролирование технологий изготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов, следования подчиненных сотрудников санитарным нормам и основам личной гигиены
• обеспечение высокого качества приготовления пищи и культуры обслуживания посетителей
• организация своевременного обеспечения столовой продовольственными товарами, полуфабрикатами и сырьём
• ведение учёта материальных ценностей

Требования:

• высшее образование (или среднее профессиональное (стаж работы от 3 лет);
• знание методов планирования, организации, стимулирования и контроля деятельности сотрудников организаций питания
• знание технологий приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
• соблюдение требований к безопасности пищевых продуктов, условиям их хранения

Условия:

• место работы: г.Челябинск, ул. Героев Танкограда, 80П
• официальное трудоустройство, "белая" заработная плата
• график работы 5/2 с 7.00 до 16.00
• доставка служебным транспортом
• своевременная выплата заработной платы два раза в месяц
• прохождение мед.осмотра за счет компании
• бесплатное питание на смене
• спецодежда

Ждём Ваш отклик!