Технолог по оптимизации производственных процессов

Обязанности:

• Подготовка, контроль и актуализация рецептур в общей системе SAP;
• Оптимизация рецептур существующих и новых продуктов;
• Анализ текущих производственных процессов и выявление областей для улучшения;
• Оптимизация технологии производства плавленых, творожных, мягких и полутвёрдых сыров и сырья для производства;
• Внедрение новых технологий и методов для повышения эффективности производства.

Требования:

• Высшее образование в области пищевых технологий;
• Опыт работы технологом на молочном производстве от 2-х лет;
• Опыт расчёта рецептур, доработки технологического процесса производства сыров;
• Знание стандартов качества и безопасности пищевых продуктов (HACCP, ISO и др.), методов контроля и основы микробиологии молочного сырья;
• Знание производственных процессов и оборудования молочного направления, режимов производства молочной (сырной) продукции, технологических особенностей производства сыров.

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Конкурентный уровень заработной платы;

• График работы 5/2;

• Полис ДМС;

• Корпоративный транспорт из Москвы от ст. м. Кузьминки, Бронниц, Коломенского, Воскресенска, Раменского.