з/п не указана
Щелково (Московская область)
От 1 года до 3 лет
Один из крупнейших импортеров продуктов питания в поисках главного технолога на производство.
Компания является прямым импортером, что является хорошим преимуществом. А так же ведет деятельность на собственном производстве, без аренд и контрактов.
Мы на рынке более 10 лет. У нас есть четкое видение куда идти и как справляться с любыми трудностями.
Условия:
- Оформление по ТК РФ;
- Конкурентная заработная плата;
- График 5/2 с 9:00 до 18:00;
- Лояльное руководство;
- Возможность профессионального развития в растущей компании.
Обязанности:
- Разработка технологических процессов производства новых продуктов;
- Создание и контроль за соблюдением технологических карт;
- Расчет пищевой и энергетической ценности;
- Корректировка/оптимизация имеющихся рецептур;
- Планирование и организация работы варочных участков;
- Контроль за санитарным состоянием технологического оборудования, рабочих инструментов, инвентаря и варочных участков;
- Проработка образцов;
- Оформление сертификатов соответствия;
- Заполнение отчетов производства по участкам;
- Участие в разработке мер по модернизации технологического оборудования и участков;
- Оформление заказов на рабочие инструменты и инвентарь, хоз. товары, рабочую одежду и т.д. необходимые для варочных участков;
- Ведение журналов;
- Ведение табеля рабочего времени линейного персонала.
Требования:
- Опыт работы технологом на пищевом производстве от 3-х лет;
- Опыт разработки и внедрения в производство новых продуктов;
- Знание ИСО 22000-2019 и ХАССП;
- Высокий темп работы, инициативность, предусмотрительность.
