Помощник повара

Обязанности:

• Оказание содействия повару в процессе приготовления блюд.
• Взаимодействие с поваром по профессиональным вопросам.
• Очистка овощей и фруктов, нужных для приготовления блюд, а также их мойка и нарезка.
• Перебор пищевых составляющих и удаление обнаруженных дефектных экземпляров.
• Подготовка продуктов к дальнейшей термической обработке.
• Потрошение и разделка рыбы и других продуктов.
• Обеспечение готовки несложных блюд под надзором повара.
• Работа с кухонными приборами и оборудованием в процессе приготовления блюд.
• Текущий контроль за качеством используемых на кухне продуктов.
• Текущий контроль за соблюдением санитарно-гигиенических стандартов, в том числе в своей деятельности.

Требования:

• Среднее профессиональное образование.

• Наличие медицинской книжки.

Условия:

• штатный сотрудник
• полный рабочий день (с 08.00 до 17.00)