Менеджер смены в ресторан

Обязанности:

• Осуществлять контроль за работой поваров, кассиров.

• Осуществлять приём товара от поставщиков.

• Хранить верно оформленные накладные, чеки, товарные чеки, согласно установленному порядку на предприятии.

• Вести необходимые журналы, отчеты, и прочую документацию (в т.ч. в электронном виде).

• Отвечать за сохранность оборудования в ресторане, в случае поломки, сообщить руководителю.

• Контролировать и соблюдать выполнение стандартов, правил трудового распорядка, санитарных норм, а также прочих норм и регламентов, установленных в компании.

• Соблюдать утвержденную форму одежды и иметь опрятный внешний вид.

• Подготавливать ресторан к открытию перед началом смены, подготавливать ресторан к закрытию, по окончанию смены.

• Ежемесячно участвовать в инвентаризации сырья и собраниях.

• Контролировать соблюдение сроков хранения продукции.

• Контролировать поддержание чистоты в ресторане

• Помощь сотрудникам в операционной работе (прием-отдача заказов, приготовление, уборка)

• Знать продукцию предприятия и консультировать покупателей по ассортименту и ценам.

• Инкассировать денежные средства, контролировать надлежащую сдачу смены кассиром.

• Принимать меры к предотвращению и ликвидации конфликтных ситуаций

• Информировать руководителя об имеющихся недостатках в работе и принимать меры к их устранению.

• Выполнять непосредственные задания начальства и поставленные задачи.

Требования:

• Опыт работы от 6 мес.
• Коммуникабкльность и готовность обучаться.
• Ответственность.
• Желание работать .

Условия:

• Граффик 5/2 , 2/2 либо по договоренности.
• Зарплата от 52т.р до 60 т.р + премия по итогам месяца.
• Премия приведи друга 5 т.р.
• Есть вечерняя развозка.
• Бесплатное питание.
• Оформление мед.книжки.
• Униформа.
• Корпаративные мероприятия и премии.
• Оплачиваемый отпуск и больничный .
• Развитие внутри компании.