Обязанности: Организовать работу поваров в ресторане, составление графиков, обучение поваров. Контроль за соблюдением технологии приготовления блюд, согласно технологическим картам. Планировать закупку продуктов, контроль себестоимости. Разрабатывать сезонные предложения, устраивать гастрономические вечера, детские мастер-классы. Организация банкетов. Проведение инвентаризации раз в две недели.
Требования: Профессионализм,Ответственность, целеустремленность, творческий подход, стрессоустойчивость, пунктуальность, наличие мед. книжки.
Условия:
-дружный коллектив,
-бесплатное питание персонала, оплата 50% мед осмотр и 50% за форму после испытательного срока три месяца.
-развоз по домам в ночное время,
-система поощрений + к окладу ( % за банкеты, премия за выполнения плана за месяц, ежедневная премия по выходным за дневной план по выручке в сезон.)
-график 5/2 с 11.00 до 21.00.
