Заведующий производством

Дата размещения вакансии: 10.09.2025
Работодатель: Арктик Катеринг Сервис
Уровень зарплаты:
от 172500 до 255000 RUR
Город:
Иркутск
Требуемый опыт работы:
От 1 года до 3 лет

Кoмпaния ООО "Apктик Катеринг Cеpвис" приглaшает к трудоустpoйcтву кaндидaтoв на должноcть Заведующая производством.

Рaбoтa вахтовым метoдом в ЯНАO, Чукотском автoнoмный окpуге, ХMАO, Xaбаpовскoм крaе, Кpaснoяpскoм крае и не толькo.

Hаши пpеимущеcтва:

  • ✅Цикл вахты - 45/45,60/60
  • ✅ Пoвышенная зарплата без задержек
  • ✅ Заранее покупаем билеты на самолёт туда и обратно
  • ✅ Бесплатное проживание, питание, спецодежда,медицинская комиссия
  • ✅ Карьерный рост уже со следующей вахты!
  • ✅ Трудоустройство по ТК РФ, полный соцпакет (северный стаж, больничные, ежегодный отпуск +дополнительный северный)

Обязанности:

  • Обеспечить выполнение обязательств перед Заказчиком по заключенным договорам согласно функциональной принадлежности.
  • Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельностью предприятий питания.
  • Координировать работу коллективов столовых на месторождениях.
  • Обеспечивать проведение постоянного контроля качества приготовленных блюд и технологических режимов в подразделениях, совместно с руководителями подразделений разрабатывать и внедрять мероприятия по их улучшению.
  • Обеспечивать проведение постоянного контроля качества закупаемого сырья и пищевых продуктов, исключать возможности закупки бракованной, просроченной и низкосортной продукции.
  • Проводить постоянный контроль соблюдения производственным персоналом санитарных требований и правил личной гигиены.
  • Обеспечивать рациональную расстановку кадров, принимать участие в работе по адаптации новых работников к производственной деятельности.
  • Контролировать соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины, выполнение ими требований охраны труда.

Требования:

  • Опыт работы Заведующего производством, старшим поваром (бригадиром) от года

  • Опыт работы на кассовом терминале

  • Умение работать с технологическими картами

  • Знание СанПиН

  • Диплом об образовании (квалификация повар или техник-технолог общественного питания)