Управляющий пекарней

Обязанности:

• правила производства и реализации продукции, правила и нормы охраны труда, техники безопасности, производственной гигиены, противопожарной защиты и личной гигиены, нормы и правила эксплуатации торгового и производственного оборудования
• законодательство РФ, регулирующие деятельность компании в целом и коммерческую деятельность
• основы организации деятельности пекарни
• основы техники продаж и обслуживания гостей
• полную информацию об ассортименте продукции (состав, сроки и условия хранения) и технологии ее производства
• этику делового общения и владение навыков ведение переговоров
• особенности целевых клиентских групп гостей в соответствии с локацией объекта
• Операционная деятельность пекарни и ее контроль, обеспечение выполнения основных финансовых показателей, увелечение продаж, планирование бюджета, анализ результата

Требования:

• Опыт работы управляющим в пекарни от 1 года
• аналитическое мышление и хорошие организаторские способности, внутренняя мотивация, дисциплинированность
• лидерские качества, стрессоустойчивость, ответственность, работоспособность, инициативность
• владение iiko, word, excel

Условия:

• оформление по ТК РФ;
• график работы 5-2 с 9:00 до 18:00, СБ и ВС - выходные;
• бесплатное питание
• возможность реализовывать свои идеи