з/п не указана
Екатеринбург
От 1 года до 3 лет
Мы в поиске ответственного руководителя, который умеет работать в режиме многозадачности и на "отлично" готов выполнять административные функции.
Нужен человек, который сможет организовать рабочий процесс, вести отчетную документацию и работать с цифрами.
Что требуется от кандидата:
- Управленческий опыт работы в общепите обязателен от 2х лет;
- Высокие коммуникативные навыки;
- Хозяйственность, самостоятельное выявление проблем и их решение;
- Системный взгляд, умение структурировать и расставлять приоритеты;
- Порядочность, уравновешенность, доброжелательность и клиентоориентированность.
Обязанности:
- Организация и контроль бесперебойной работы двух Корнеров (Креветки и Бургеры, Джеки);
- Подбор, адаптация и обучение персонала;
- Контроль санитарного состояния корнеров;
- Контроль технической исправности оборудования, контроль наличия необходимого инвентаря;
- Чистота и целостность точек контакта;
- Контроль качества еды и сервиса;
- Сбор и работа с обратной связью гостей;
- Бюджетирование, контроль расходов;
- Коммуникация с отделами УК;
- Учет и ревизия бара и кухни;
- Составление заявок на продукты, напитки и хозтовары;
- Запуск активностей и мероприятий по увеличению оборота корнеров.
Условия:
- Работа в центре города (корнеры в ТРЦ Гринвич);
- График работы 5/2 с 10-19;
- Официальное трудоустройство;
- Обучения;
Мотивационное вознаграждение обсуждается лично с кандидатом.
