Управляющий рестораном (Сестрорецк)

В нашу команду большого холдинга общественного питания (рестораны, доставка, свое производство) ищем активного, мотивированного и ответственного Управляющего премиальным рестораном "На берегу" в г. Сестрорецке.

Обязанности:

• Организация и контроль работы заведения.
• Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного выполнения функциональных обязанностей сотрудников.
• Постановка и контроль задач менеджерам ресторана.
• Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность.
• Отслеживание качества поставляемой продукции.
• Участие в разработке рекламной политики.
• Контроль службы доставки, повышение количества заказов и качества их выполнения.
• Бюджетирование и финансовая отчетность, увеличение доходности, выполнение планов по прибыли, исполнение бюджета.

Требования:

• Опыт работы в роли управляющего от 2 лет минимум;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Продвинутый пользователь iiko, 1С и Microsoft Office (Word, Excel);
• Знание ТК РФ, нормативного и правового законодательства РФ, стандарты гостеприимства;
• Энергичность, стрессоустойчивость, креативность;
• Обширная база профессиональных знакомств в индустрии (предпочтительно).

Условия:

• Стабильная и своевременная заработная плата;
• Оклад 150 000 на руки + KPI;
• Возможность профессионального роста в компании;
• Дружный, сплоченный коллектив;
• Корпоративное питание;
• Адрес нахождения г. Сестрорецк, ул. Мосина, 12.

Заработная плата дополнительно обсуждается с успешными кандидатами на собеседовании. Данная позиция предусматривает два-три этапа отбора в зависимости от ваших компетенций и опыта.
Ждем с нетерпением ваших откликов и успешного сотрудничества.