В отель Marriott 5★ требуется Су-шеф на завтраки
Какие задачи необходимо решать:
-
Организация и контроль работы кухни на завтраках
-
Приготовление блюд и закусок согласно стандартам отеля 5*
-
Работа в горячем, холодном и заготовочном цехах
-
Контроль качества готовых блюд и соблюдение санитарных норм
-
Работа с кухонным оборудованием, соблюдение техники безопасности
-
Контроль сроков хранения продуктов, своевременная утилизация просроченной продукции
-
Подготовка и заготовка продуктов на следующий день
-
Обучение и контроль поваров смены
Для решения этих задач требуется:
-
Наличие профильного образования
-
Опыт работы в должности су-шефа — обязателен
-
Умение эффективно работать в команде, распределять задачи и контролировать процессы.
-
Внимательность к чистоте, гигиене и соблюдению санитарных норм.
-
Наличие действующей медицинской книжки или готовность пройти медицинский осмотр.
Условия:
- Бесплатное/льготное проживание иногородним сотрудникам
- График работы 5/2
- Бесплатное питание в течение рабочей смены
- Бесплатный/льготный корпоративный трансфер сотрудникам из Сочи и Адлера
- Предоставление скидок на услуги курорта, в кафе/ ресторанах/ магазинах и развлекательных объектах на территории курорта
- Обучение высоким стандартам обслуживания
- Стабильная заработная плата
- Опыт работы в одной из самых крупных сетей отелей международного уровня
Благодарим за интерес к нашей Компании!
Просмотр отклика на вакансию означает, что резюме находится на рассмотрении, однако не является приглашением на собеседование.
Если в течение 14 дней после отклика не поступает приглашение на собеседование, то Ваше резюме автоматически попадает в резервную базу кандидатов.
Мы свяжемся с Вами при открытии более подходящей вакансии.
С уважением,
Группа по подбору персонала НАО «Красная поляна».
