Шеф-пекарь

Требования к продукции:

• Хлебо-булочные изделия классические и современного формата.
• Внедрение экспериментальных и классических рецептов.

Условия оплаты:

• Конкурентоспособная заработная плата, обсуждаемая на собеседовании.
• Возможность получения бонусов за выполнение планов и внедрение новых рецептов.

График работы:

• 5/2
• Полная занятость на месте работодателя.

Преимущества работы у нас:

• Бесплатное питание.
• Оформление медицинской книжки за счет компании.
• Корпоративные скидки на продукцию.

Обязанности:

• Разработка и внедрение новых рецептов хлебо-булочных изделий.
• Контроль качества продукции на всех этапах производства.
• Обучение и наставничество младших пекарей.
• Управление производственным процессом и оптимизация работы кухни.

Требования:

• Опыт работы от 3 до 6 лет в аналогичной должности.
• Знание технологий выпечки и умение работать с различными видами теста.
• Креативность и стремление к совершенству.
• Умение работать в команде и обучать других.

О компании: История Mercada Group началась в 2004 году с открытия нескольких проектов в Москве, Санкт-Петербурге и Владикавказе. Сегодня компания включает в себя более десяти ресторанов, сеть кафе-кондитерских, службу доставки еды, гостиницу, мебельную фабрику, сеть оптик, солярий, модельное агентство и торговый центр. Особого внимания заслуживает сеть кафе-кондитерских «Vincenzo», которая стремительно развивается и становится визитной карточкой Владикавказа. Присоединяйтесь к нашей команде и станьте частью успешной истории!