территория КЗиО Коверши
Парк-отель "Хвоя" расположен в Ногинске, Московская область (50 км от Москвы), предлагает своим гостям комфортный отдых на природе. Отель окружён живописными лесами и водоёмами, что создаёт идеальные условия для спокойного времяпрепровождения и активного отдыха. Мы собираем талантливых профессионалов из разных сфер для реализации наших масштабных планов и проектов. В связи с расширением штата компании, сегодня мы в поиске Администратора в спа комплекс.
Обязанности:
-
- Организация, планирование и координация деятельности ресторана;
- Управление персоналом ресторана: обучение, мотивация, контроль;
- Разработка и внедрение чек-листов для каждой структуры ресторанного комплекса (совместно с руководителем загородного комплекса);
- Контроль качества обслуживания гостей, контроль выполнения принятых стандартов сотрудниками ресторана;
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с работой ресторана, координация взаимодействия между структурными подразделениями;
- Контроль рационального использования материальных, финансовых и трудовых ресурсов;
- Разработка меню совместно с шеф-поваром, согласно концепции ресторанного комплекса при отеле;
- Контроль кассовой дисциплины;
- Проведение инвентаризаций, контроль себестоимости, работа с документацией, предоставление отчетности;
- Взаимодействие с государственными органами при проведении проверок.
Требования:
-
Опыт работы на аналогичной позиции от 4-х лет;
Знание основ СанПиН;
Стратегическое видение, системность;
Проактивная позиция, нацеленность на результат;
Инициативность, лидерские качества, умение работать в команде;
Умение обучать персонал (наставничество), формировать команду.
Условия:
- Официальное оформление трудовых отношений;
- Белая заработная плата (уровень обсуждается с финальным кандидатом);
- Современный ресторан в живописном месте;
- Корпоративное питание;
- Релокационный пакет (при необходимости переезда).
-
О других приятных бонусах мы расскажем Вам при личной встрече.