Су-шеф

Обязанности:

• Организация и контроль работы кухни

• Контроль качественной отдачи блюд и работа с обратной связью от гостей

• Грамотное составление заявок, контроль товарных остатков

• Контроль качества входящего сырья

• Соблюдение технологий приготовления

• Требования:

• Опыт работы в должности су-шефа или старшего повара с широким функционалом, обязателен.

• Стрессоустойчивость
• Знание грузинской кухни
• Понимание трендов, интерес к своей работе
• Условия:
• График 5/2 или 6/1
• Оклад 7000 за смену + KPI после испытательного срока
• Удобный формат трудоустройства
• Работа с лояльным руководством в стабильной компании с возможностью развиваться
• Своевременная выплата з/п