Заведующий производством в школьную столовую

Условия:

• Oфициaльнoe трудоустpoйcтво: oплачивaeмый больничный, отпуск 28 дней, тpудoвой дoговоp;
• Прoгрaммa "Пpивeди дpугa" c выплатoй 10 000р за пpиведeннoго cотрудникa;
• Mедocмотp за счет paботодaтeля
• Kомпeнcaция детcкого садика, детских лагерей, Компенсация санаторного отдыха;
• Материальная помощь, Подарки детям, Юбилейные выплаты;

Обязанности:

• Составление заявок на необходимые продовольственные товары, готовую продукцию, полуфабрикаты и сырье.
• Контроль сроков, ассортимента, количества и качества продовольственных товаров.
• Контроль соблюдения рецептур, технологий приготовления блюд, соблюдение условий и сроков хранения.
• Составление графиков выхода сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени.
• Расстановка поваров и других подчиненных на производстве.
• Ведение учета и отправка отчета по итогам деятельности.

Требования:

• Опыт в сфере общественного питания, преимущественно в столовых на руководящих должностях;
• Знания в области технологии производства и изготовления продуктов питания;
• Умение управлять командой, решать нестандартные задачи;
• Грамотный пользователь ПК, умение работать с отчетностью и нормативной документацией.