Технолог кондитерского производства

Обязанности:

• Разработка и контроль соблюдения технологии производства продукции.
• Разработка и внедрение новых видов изделий.
• Контроль над надлежащим санитарным состоянием производственных помещений, оборудования, инвентаря согласно санитарно-гигиеническим нормам и правилам.
• Расчет себестоимости продукции.

Требования:

• Знание технологии выпечки из различных видов теста.
• Знание технических регламентов, ГОСТ,ТУ.
• Знание санитарных и гигиенических требований.
• Составление спецификации продукции.

Условия:

• Трудоустройство согласно ТК РФ.
• Стабильная и своевременная оплата труда.