улица Покровка 19
Mandy’s Group - энергичная и креативная ресторанная группа.
Наши проекты: Mandy’s Apothecary, Mandy’s Caffe, Osteria by Mandy’s, Trompette by Mandy’s.
Приглашаем СТАРШЕГО МЕНЕДЖЕРА в команду Caffe Mandy’s.
Чем вы будете заниматься:
- развитие команды: обучение и управление сотрудниками;
- операционное управление рестораном и бюджетирование: контроль расходных статей, закупок, составление и контроль бюджета, расчет заработной платы своих подразделений, совершенствование экономики ресторана, контроль и оптимизация ФОТ;
- генерация идей по дальнейшему развитию ресторана и воплощение их в жизнь совместно с командой;
- внедрение и контроль санитарных норм на производстве;
Что мы ожидаем:
- 30-45 лет
- успешный релевантный опыт в ресторане сегмента Премиум за последние 3 года
- лидерские качества: вы эффективно управляете командой: подбор, обучение, адаптация, находите ключ к каждому сотруднику - вдохновляете и развиваете;
- системность: вы управляете результатом и умеете "закрывать" задачи в срок;
- творческий подход: чувство стиля и вкуса, чтобы развивать ресторан дальше и удивлять гостей особой атмосферой. Вам абсолютно по плечу продумать украшение входной группы и ввести новую униформу для сотрудников;
- ответственность: умеете планировать и прогнозировать, а также оптимально использовать ресурсы ресторана. Вы готовы создавать действительно работающий бюджет, а также контролировать его выполнение.
В нашей команде:
- гибкая структура без бюрократии — мы приветствуем идеи и внедрение креативных решений;
- работа в профессиональной команде;
- ставка 8000₽/смена
- График 2/2 в строю с сильным менеджером
- оформление согласно ТК РФ;
- корпоративные мероприятия
Оставляй свой отклик на вакансию в HH.
Стань частью нашей команды Mandy’s Team.
